15 Ekim 2011 Cumartesi

Yasin sucuklari

Eskişehir'li olanlar ya da burada yakını olanlar bilirler. Eskişehir'i en meşhur tatları çiğböreği, balaban kebabı, köftesi, haşhaşlı böreği, Karakedi bozası ve Yasin sucuklarıdır. Gerçi bu listeyi Pino Hamburgeri, göbetesi vs. daha uzatabiliriz. Ama ne zaman bir yakınımız Eskişehir'e gitse sipariş ettiğimiz iki şey haşhaşlı börek ve Yasin sucukları olur.

Yasin sucukları 1960'dan bu yana Eskişehir'de üretiliyor. Merkezi satış ofisleri Köprübaşında, uzun yıllardır hiç değişmedi. O kadar talep oluyor ki bazen öğleden sonra gittiğinizde sucuk kalmadığı oluyor. Nedir bu sucuğu özel yapan derseniz bence özel yapan şey kullanılan malzemelerin kalitesi. Sucuk malumunuz birçok üretici
için direk satılmayan etin yağ sinir gibi kısımlarını değerlendirme biçimidir. Birçok üretici sucuk içine sakatat, bağırsak gibi şeyler katar. Yasin sucukları ise etin kullanılmayan kısımlarından değil iyi kısımlarından yapılır. Çocukluğumdan beri biliyorum bu markayı, hep diğer markalardan biraz pahalı sattılar ama en üst kalitede sucuk yaptılar. Şu anda kangal sucuğu kilosu 29TL'den satıyorlar.


Adres: Köprübaşı Caddesi No. 49 Eskişehir
Tel: 0222 221 40 32


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder